冷库选址。选址要在人口少地方，因为在冷库设计是里面制冷系统用到的是氨，这种氨泄露的话容易发生中毒，而且其容易破坏土地植被。冷藏间大小和数量。冷藏间的大小和数量与冷库规模、货物品种等有关。除很小的冷库外，一般冷库都设置两个以上的冷藏间，每个冷藏间的大小，根据规模大小、堆装方式和具体平面而定，每间的库容量可以一、二百吨，也可以一、二千吨。大库有堆货有效系数高；总堆货量多；可以机械化堆装；定额投资少的优点。库多有堆装品种多；使用管理方便等优点。围护隔热结构。不同的围护结构将占用不同的建筑面积，也必然会影响冷库的有效系数和平面布置，如采用稻壳作为墙隔热层时，其厚度将比软木大得多，这就使冷库的有效系数降低，需用的平面增大。当然围护隔热结构的选择还应从经济性等其他因素来综合考虑。总开关设置。总开关应该设置在房间外面容易操作到的位置，一旦引发火灾，这样就更方便了。

冷库的层数。冷库可以是单层建筑，也可多层建筑。单层冷库在使用上有进、出货比较方便，对基础的要求比较低，耗用钢材较少施工周期短、造价低等优点，多层冷库有占地面积少，围护结构的耗冷量少等优点，各有利弊。冷库的层数应根据规模和具体条件而定，不宜强求一致。安全通道设置。各操作间的照明不能太暗了，要设置一个安全通道，一边发生火灾时安全逃离。速冻库的建设安全因素是很多的，建设冷库的时候要充分考虑进去，才能保证冷库的安全运转。